Personální plán
Potřebné pozice, počty úvazků a náklady na práci vůči plánovanému obratu.
Program Tým
HR a personální obsazení — stabilní tým je nejlevnější úspora
Nábor kuchařů, obsluhy a manažerů, onboarding, standardy práce a bonusový systém navázaný na výsledek. Snížíme fluktuaci a závislost provozu na jednom člověku.
Pro koho je to určené
- Provozy s vysokou fluktuací a stálým náborem
- Majitelé, kteří jsou v provozu nenahraditelní
- Podniky bez popisů pozic a standardů
Co konkrétně dostanete
Nábor a výběr
Inzerce, screening, praktické zkoušky a doporučení kandidátů.
Onboarding a standardy
Popisy pozic, kontrolní listy, tréninkový plán prvních 30 dnů.
Motivace a bonusy
Bonusový systém navázaný na marži, spokojenost hostů a odpad.
Jak spolupráce probíhá
- 01
Diagnostika týmu
Kde vzniká přetížení, kdo drží know-how, jaké jsou skutečné náklady.
- 02
Nastavení struktury
Pozice, kompetence, směnnost a odpovědnosti.
- 03
Nábor
Obsazení chybějících pozic včetně praktického ověření.
- 04
Zaškolení a měření
Onboarding, hodnocení a kontrola fluktuace.
Výsledek, který uvidíte v číslech
- Nižší fluktuace a náklady na nábor
- Provoz nezávislý na majiteli
- Tým, který ví, co se od něj čeká
Časté dotazy
Zajišťujete i samotný nábor?
Ano. Vedeme inzerci, screening i praktické zkoušky a předáváme doporučené kandidáty s hodnocením.
Jak rychle lze obsadit kuchaře?
Podle lokality a nabídky obvykle 3 až 8 týdnů. U specializovaných pozic déle.
Vstupní konzultace zdarma
45 minut, nezávazně, s konkrétním výstupem. Řekneme, jestli je hr to, čím máte začít, nebo jestli má prioritu něco jiného.
Chci posílit tým